代茶饮是将药性安全缓和的中草药(单味或复方)经冲泡或煎煮,替代茶来饮用。
中药茶饮对常见慢性病和亚健康状态等有改善作用,可缓解疲劳、促进消化、调节情绪,亦可保健或辅助治疗疾病,适应证包括体虚疲劳、咽炎咳嗽、肥胖/高脂血症、口干症/糖尿病、高血压、风湿痹痛、消化不良、便秘、失眠等。
代茶饮应用面广,居家、办公或外出时,均可饮用并携带。不过,代茶饮并非药材“大杂烩”,其组方和配制均需依据中医辨证理论,可全选中药或与茶叶结合。
单一味药材即可冲泡,也可多味如3~5种药物同泡,一般不超过10味。
药茶种类不同,功效亦有所差异。
花、叶类质地轻,冲泡后有效成分易于析出,大多有解表理气功效。
由于花叶“轻浮”,因此每次用3~5克即可,冲泡1~2次后味道减淡,可重新冲泡。
根茎类药茶,质地偏重,多有补益功效,故每次可用6~10克,适合多次冲泡、全天饮服,至晚间可以将泡软的药材嚼服,以助疗效。
来源:光明日报
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