吃面条米线不利于控制血糖吗？

拉面、米线等面食对血糖的影响是复杂的，不仅取决于原料本身，还取决于制作工艺、烹饪方式和食用方法。许多面条、米线类食品，由于特殊的加工过程反而具有较低的血糖生成指数。（综合：@科学辟谣 @中国新闻网 ）

来源：中国新闻网

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